«Aujourd’hui, quelqu’un qui habite Anjou n’a aucun intérêt à aller à Montréal-Nord pour s’approvisionner»-M.Bossé

Le nouveau propriétaire du marché Webo accueille In Texto à l’entrée du casse-croûte et de son commerce

Michel Bossé «n’est pas un commerçant dans l’âme». Mais, en 2012, ce technicien en informatique a pris les relents de l’ancien marché Fayo à Anjou pour le transformer en Webo, «un nom inventé de toute pièce» dit-il même si cela rappelle étrangement le WEB et le «Bo», première syllabe de son nom.

Après 16 ans à la barre de ce commerce, Fayo et sa femme venaient à prendre leur retraite et la place commençait à tomber en décrépitude. «Le plancher était craqué de partout, l’hiver on avait froid et l’été on avait chaud».

Michel Bossé, l’actuel propriétaire habitait Anjou et était un habitué du marché Fayo. «Je voyais des opportunités là-dedans et une potentialité. Notamment j’ai acheté une clientèle».

Investissement majeur

Il a investi près de 40 000 dollars pour revamper le marché. Tout a été refait : le plancher, le comptoir, la peinture. Il a ajouté un système de climatisation et de chauffage, une table de fruits et légumes à même la taille, de grands congélateurs et des chambres froides dans le sous-sol afin de s’assurer que les produits soient toujours frais.

Le marché s’approvisionne en fruits et légumes au trois jours «afin que notre clientèle ait accès au même standard de qualité que dans les grande surface», insiste Michel Bossé.

L’ancienne administration avait toujours eu de la bouffe. Mais le casse-croûte n’était pas aménagé. «Aujourd’hui, on peut manger sur place dans le confort ou emporter son plat», souligne Michel Bossé.

À défaut d’un plat, Webo vous propose toute une série de viandes déjà macérées ou des épices faites de mains de grand-mères haïtiennes. «Aujourd’hui, quelqu’un qui habite Anjou n’a aucun intérêt à aller à Montréal-Nord pour s’approvisionner», conseille le propriétaire de Webo. De plus, le marché offre tous les services de transfert d’argent disponible actuellement.

Mis à part une amélioration du service, M. Bossé n’a rien touché du concept mis en place par Fayo en ce sens que le marché offrait et offre encore des produits destinés non seulement aux Haïtiens mais aux Latinos, Africains et dans une certaine mesure à la communauté d’accueil. Marché Webo a aujourd’hui cinq employés.

Marché Webo

Adresse : 8632 Avenue Chaumont, Anjou, QC H1K 1N2