Avec des exigences sanitaires très élevées, un service à la clientèle adapté Dardy Jean-Jacques et sa femme se lancent dans un pari risqué: tenir un casse-croûte dans un grand centre d’achat

On y trouve même du «Tomtom», une sorte de purée d’un fruit appelé «lame véritable» qu’on mange avec une sauce au kalalou gombo remplie de fruits de mer ou de viande.

Situé en plein cœur d’un centre d’achat, «Le Boulevard» sur Pie-IX à Montréal Ozile ( comprenez aux îles) apporte, les épices, les pikliz (salade piquante), le griot et toute la saveur de la cuisine haïtienne à une clientèle majoritairement québécoise depuis peu.

«On veut faire connaître la nourriture haïtienne aux étrangers, affirme Dardy Jean-Jacques le propriétaire, et cela pourrait avoir un impact sur les autres commerces de ce genre aussi»

Depuis trois semaines, ce resto-minute, offre un menu chargé de toute sorte de victuailles. On y trouve même du «Tomtom», une sorte de purée d’un fruit appelé «lame véritable» qu’on mange avec une sauce au kalalou gombo.

Lame véritable est offert également sous forme de «plantin» juste à coté de la banane pesée dans un plat de griot de porc. «Il y a beaucoup de gens qui en ont mangé par curiosité. Ensuite ils ramènent des amis ou leur famille», se réjouit le propriétaire.

«J’en mangerais tous les jours, lance Carine une Québécoise originaire de la Gaspésie et qui travaille pour la Ville de Montréal, c’est ça que j’ai mangé pour souper la veille». Le resto a aussi un service de livraison: (514) 721-5555

Visitez le resto-minute avec In Texto journal PAM qui a goûté à quelques mets. C’est très bon.

Bravo et longue vie a OZILE. Très bonne idée.

Merci de partager la cuisine Haitienne avec le monde.

j’aimerais bien l’essayer mais je ne reteouve pas l’adresse. Merci

4270 Boul Pie-IX coin Jean-Talon au centre d’achat Le Boulevard dans l’allée des restaurants